Over ons

Chef Glenn De Cock is een jonge, ambitieuze chef die zijn passie voor koken combineert met een innovatieve visie op gastronomie. Als bestuurder van Biestro H-eat streeft hij ernaar een unieke culinaire ervaring te bieden, waar kwaliteit en creativiteit centraal staan. Zijn focus ligt op het gebruik van lokale en seizoensgebonden ingrediënten, altijd met een verrassende twist. Glenn’s energieke en gedreven persoonlijkheid komt terug in elk gerecht, dat zowel traditioneel als modern aanvoelt. Biestro H-eat is de plek waar gastvrijheid en smaakbeleving elkaar ontmoeten, dankzij zijn leiderschap en vakkennis.

Ellen is de gastvrouw en mede-bestuurder van Biestro H-eat, ze is een hospitalitywonder en staat bekend voor haar warme gastvrijheid en oog voor detail. Ze heeft een natuurlijke gave om gasten zich direct welkom te laten voelen en garandeert een persoonlijke en onvergetelijke ervaring voor iedere gast. Met een enorme rugzak aan ervaring en haar aanstekelijke glimlach weet ze altijd een unieke en gemoedelijke sfeer te creëren in H-eat.

Sous-chef en onmisbare kracht in het H-eat team. Met zijn jarenlange ervaring en toewijding is hij dé niet meer weg te denken rechterhand van chef Glenn. Zijn precisie, kennis van smaken en teamspirit maken hem een gewaardeerde collega en een sleutelfiguur in ons keukenteam.

Dé enthousiaste rechterhand van Ellen in het H-eat team en ondertussen reeds een vertrouwd gezicht voor onze gasten. Met haar vlotte service en vriendelijke uitstraling zorgt ze voor een uitstekende flair aan tafel en achter de bar. Haar passie voor gastvrijheid en haar kennis van het vak zorgen ervoor dat iedere gast met zorg en perfectie wordt bediend. Ze creëert moeiteloos een warme sfeer waarin u zich ongetwijfeld onmiddellijk in thuis zal voelen.

Emiel heeft een bijzondere weg afgelegd naar Biestro H-eat. Na een drastische switch in zijn studierichting heeft hij zijn passie voor koken ontdekt en omgezet in vakmanschap. Met precisie en oog voor detail zorgt hij voor prachtige, smaakvolle creaties aan de koude kant van onze keuken. Zijn frisse kijk en leergierigheid maken hem een waardevolle schakel in ons team, waar hij elke dag zijn nieuwe roeping met toewijding en enthousiasme vervult.

Onze cateringgoeroe bij uitstek en mede-oprichter van Biestro H-eat, heeft een cruciale rol gespeeld in de opbouw van onze zaak. Met passie en expertise richt hij zich op het verzorgen van de mooiste events en feesten. Met zijn jarenlange ervaring en inzicht in culinaire evenementen zorgt hij ervoor dat elke cateringopdracht tot in de puntjes verzorgd is, waarbij de kenmerkende kwaliteit van H-eat centraal staat.