Onze menu's

We vertellen ons verhaal en onze passie door gerechten samengebracht met liefde

Ceviche
Corvina - gekonfijte tomaat - groene curry - physalis

*One bite wonder
Tosti - zee-egel - tsuyu - zeesla - shiso

Langoustine
Koolrabi - passievrucht - koriander - klaverzuring

Zomer ree
Zomertruffel - suikermaïs - bloemkool - artisjok - cantharel

Kokoscake
Creamcheese - perzik - vanille - koffie - limoen
of
Dame blanche
De trots van de chef, voor u geserveerd aan tafel
of
Kaasjes van Belgische bodem
(Kaas ipv dessert supp. € 9 - extra kaas supp. € 17)
Antwerpse affineurs 'Van Tricht'

Dit menu serveren we u aan
€ 75 voor 4-gangen
*€ 90 incl. one bite wonder

Uitsluitend te nemen per tafel

Aangepaste dranken tot en met Hoofdgerecht
Wijnen € 28 (BOB € 16)
Bieren € 16
Niet-alcoholisch € 26

Heerlijke bereidingen met eerlijke producten, samengebracht met respect en generositeit!

Zeeuwse mosseltjes
Tom kha kai - wortel compote - umeboshi - koriander
of
Vitello tonnato
Albacore tonijn - augurk - tsuyu - yellow fin
of
Garnaalkroketjes (Supp. € 8)
Grijze Noordzee garnaaltjes - gefruite bladpeterslie - citrus

Merlu Koxkera
Heekfilet op Baskische wijze - chili - doperwt - groene asperge - gepocheerd eitje
of
'Steak au poivre' (Supp. € 4)
Rundsonglet - polder patat - courgette - shiso
of
Paling in ’t groen (Supp. € 9)
Lokaal product met respect bereid – kruiden sabayon – verse frietjes

Kokoscake
Creamcheese - perzik - vanille - koffie - limoen
of
Dame blanche
De trots van de chef, voor u geserveerd aan tafel
of
Kaasjes van Belgische bodem
(Kaas ipv dessert supp. € 9 - extra kaas supp. € 17)
Antwerpse affineurs 'Van Tricht'

Dit menu serveren we u aan € 52

Uitsluitend te nemen per tafel

Aangepaste dranken tot en met Hoofdgerecht
Wijnen € 18 (BOB € 12)
Bieren € 11
Niet-alcoholisch € 16

di - do middag zijn gerechten uit deze menu ook à la carte verkrijgbaar.