Onze menu's

We vertellen ons verhaal en onze passie door gerechten samengebracht met liefde.

Gambero Rosso
bosajuin - kalamansi - zure room

*One bite wonder
Taco - Wagyu A5 - graanmosterd - rode ui - mangosalsa

Chicon gratin
Rogvleugel gepekeld - gebrande comté

Kalfsentrecôte
Groene asperge - knolselder - millefeuille zoete aardappel

Doyenné du Comice peer
Vanille - basilicumbloesem - koffie
of
Dame blanche
De trots van de chef, voor u geserveerd aan tafel
of
Kazen van Belgische bodem, 'Van Tricht'
(Kaas ipv dessert supp. € 9 - extra kaas supp. € 17)
Feuilleté – homemade confit - honing van onze huisimker

Dit menu serveren we u aan
€ 75 voor 4-gangen
*€ 90 incl. one bite wonder

Uitsluitend te nemen per tafel

Aangepaste dranken tot en met Hoofdgerecht
Wijnen € 28 (BOB € 16)
Bieren € 16
Niet-alcoholisch € 26

Heerlijke bereidingen met eerlijke producten, samengebracht met respect en generositeit!

Prime meat charcuterie 22d dry aged
Toast - mosterdzaad - aardpeer - roodloof - bloedappelsien
of
Ravioli
Noordzeekrab - jus van strandkrab - knolselder
of
Garnaalkroketjes (Supp. € 8)
Grijze Noordzee garnaaltjes - gefruite bladpeterslie - citrus

'Coq au vin'
La Belle Flamande kip - kastanjezwam - Breydelspek - knolselder
of
Zeebaars (Supp. € 6)
Gekonfijte witte kool - zoete aardappel - krokante selder - haringkaviaar
of
Paling in ’t groen (Supp. € 9)
Lokaal product met respect bereid – kruiden sabayon – verse frietjes

Doyenné du Comice peer
Karamel - vanille - basilicumbloesem - koffie
of
Dame blanche
De trots van de chef, voor u geserveerd aan tafel
of
Kaasjes van Belgische bodem (Kaas ipv dessert supp. € 9 - extra kaas supp. € 17)
Antwerpse affineurs 'Van Tricht' – feuilleté – homemade confit - honing van onze huisimker

Dit menu serveren we u aan € 52

Uitsluitend te nemen per tafel

Aangepaste dranken tot en met Hoofdgerecht

Wijnen € 18 (BOB € 12)
Bieren € 11
Niet-alcoholisch € 16